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老男孩

 
 
 

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做法简单的小发糕  

2018-07-31 21:07:33|  分类: 食全食美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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准备食材:南瓜、牛奶、面粉、葡萄干以及酵母粉等

家常做法:1、把南瓜去皮之后,切成薄片蒸熟,之后趁热捣成泥备用。

2、倒入纯牛奶后,用筷子搅拌均匀,接着放进去适量的酵母粉,之后再搅拌均匀。

3、把面粉倒进去,一面小麦粉就可以,家常的,不用带筋度的。

4、把面粉倒入南瓜泥里面混合,就把葡萄干也放进去,拌匀。这时候的面团应该是湿的,粘手,但是能够成型,还有点沾手的感觉,一般是不去用手的,会很粘。

5、可以准备一些小纸杯,然后用手沾些水,就把发糕的面团,依次放到小纸杯子中,一般九分满就可以了。这个时候,一定要把这个发糕的面团给按紧实了。

6、小杯子发糕团进入烤盘,表面放几粒葡萄干装饰,最后放入烤箱,先醒发10分钟。最后开100度等它鼓包,大约20分钟就可以了。如果是用的电蒸锅,就等水开了之后中火蒸20分钟,最后再焖2分钟,就可以出锅了,漂亮的发糕出来了,美味又好吃的。

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