注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

老男孩

 
 
 

日志

 
 

“茄子 +”的功效与做法  

2017-08-13 08:49:45|  分类: 食全食美 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
“茄子 +”的功效与做法 - 老男孩 - 老男孩
  


★★茄子+菠菜(加快血液循环)

做法:

1、将茄子削头洗净后,切成半圆状,泡于盐水中,约半个小时。

2、将菠菜除掉坏叶后反覆洗净,以备待用。

3、姜削皮切成小片;蒜剥皮切成小片。

4、锅中倒入适量水将其烧开,放入菠菜。菠菜煮约一分钟,盛入盘中,以备待用。

5、锅中倒入适量植物油,将其烧热。油烧热至八成,倒入茄子进行翻炒。当茄子炒软炒香后,盛入碗中,以备待用。

6、锅中再次倒入适量植物油,爆香姜与蒜。随即倒入茄子,再次翻炒。

7、当茄子炒出油后,倒入菠菜,一同翻炒。当菠菜翻炒香后,加入适量盐与十三味香。

8、味道翻炒均匀后,关火盛入盘中,就这样,茄子炒菠菜便可以盛上桌子了。

 

   ★★茄子+苦瓜(缓心血管疾病)

做法:

1、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒。

2、锅里放油,爆香蒜粒。倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

3、倒入苦瓜翻炒至软身。

4、放入青红椒,调入盐翻炒。

5、放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可碟。

小贴士:

1、茄子水分重,所以得先下锅炒至半熟状态。

2、苦瓜和辣椒得分开入锅,苦瓜要炒熟辣椒炒断生就可以了。

 

★★茄子+猪肉(稳定血糖)

做法:

1、茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。

2、锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。

3、锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。

4、倒入炒好的肉末,放一点老抽、少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅。


  评论这张
 
阅读(21)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017