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陈皮绿豆煲老鸽的做法  

2017-04-02 14:02:29|  分类: 食全食美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      养生靓汤——陈皮绿豆煲老鸽,适合平素易长痱子,湿疹,皮肤瘙痒,长痘痘等不适的调理。材料有老鸽1只,绿豆75克,陈皮1一2瓣,生姜30克。做法:把老鸽去内脏洗净,切件焯水备用,绿豆洗净,用清水浸泡2小时备用。向锅内加入适量清水,煮沸后纳入上述材料,再次煮沸后改慢火煮1.5小时,调味即可。中医认为,鸽肉味咸性平,归肺经,具有滋阴补气、祛风解毒的功效,可以治疮毒且能养阴益气,配合清热解毒的绿豆,理气化湿的陈皮,温中和胃的生姜,既能寒热搭配,使整个汤膳性质平和,又能达到消痘祛斑的功效。
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