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老男孩

 
 
 

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香菇花生核桃煲鸡脚  

2016-11-22 08:31:09|  分类: 食全食美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:香菇4朵,花生30g,核桃肉30g,生姜3片,鸡脚250G,猪腱子肉250G,蜜枣2颗,陈皮。

做法:

1:鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅,加姜片,焯水;

2:焯好后过清水洗净沥干,保留姜片;

3:陈皮,核桃,花生,蜜枣等用清水洗一下即可;

4:香菇提前用温水泡软;

5:把备好的234中的材料入锅,加入适量清水;

6:煮开后移入电饭煲中,用煲汤模式煲约两小时左右;(用电饭煲方便,如果家里有砂锅用明火煲,汤更靓啊)

7:食用前加盐调味即可!

功效

花生,味甘,性平,具有健脾养胃,润肺化痰的功效。鸡脚富含胶原蛋白,具有美容护肤的功效。香菇能提高人体免疫力及延缓衰老;生姜温中和胃。

而且核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子长寿果之称。

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。

 

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